Enregistrement réalisé à l'école des Petits Chemins de Lessive.

Ce chant de quête vient de Villers-sur-Lesse, le village voisin de Lessive. Il est entonné dans les rues du village à l'occasion de la Saint-Grégoire qui se déroule le mercredi de la semaine du 17 mars. Grégoire est chanté par les garçons, tandis que les filles chantent Gertrude. Par ces chants, les enfants demandent aux habitants des ingrédients pour faire des cougnous. A la fin de leur tournée, les ingrédients sont apportés à un boulanger. S'ensuit une distribution des cougnous entre les enfants et les habitants du village. Cette tradition, relancée il y a une trentaine d'années par l'ancien instituteur du village Etienne Fourneau, est encore bien vivante aujourd'hui et maintenue par la petite école de Villers-sur-Lesse. (Source : Caroline Durieux)